数据显示，2018-2019年全球玉米（Corn）产量约为11亿公吨，小麦（Wheat）产量约为7.35亿公吨，精米（milled Rice）产量约为5亿吨。除玉米（Corn）、小麦（Wheat）、精米（milled Rice）等主要粮食作物外，大麦（Barley）1.41亿公吨、高粱（Sorghum）5840万公吨、燕麦（Oats）2222万公吨、黑麦（Rye）1057万公吨，在全球产量也

　　近日，桂林西麦食品股份有限公司拟投资3亿元在江苏宿迁建设“燕麦休闲食品创新项目”，用于开展西麦冷食休闲食品、谷物棒生产。目前中国休闲食品电商市场头部企业相对稳定，但市场集中度相对分散，2018年市场份额前五名企业的市占率总和不到5%。西麦食品投资拓展燕麦项目，又将面临怎样的休闲食品电商市场？